แป้งทาโกะยากิสำเร็จรูปสูตรซังคิว
แป้งทาโกะยากิสำเร็จรูป สูตรซังคิว
1ถุง ขนาดบรรจุ 500 กรัม (ครึ่งกิโลกรัม)
แป้ง 1ถุง ทำทาโกะยากิได้ 55-60 ลูก ขึ้นอยู่กับขนาดของเตา
แป้งกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม
อัตราส่วนการผสม
1. เตรียมน้ำเปล่า 1100 มิลลิลิตร ลงในเหยือกผสม
2. เทแป้งทาโกะยากิ ขนาด 500 กรัม ลงไปผสม แล้วตีให้เข้ากัน
3. ตอกไข่ 2ฟอง ลงในภาชนะอื่น แล้วตีให้เข้ากัน
4. นำไข่มาตีผสมกับแป้งที่เตรียมไว้
5. เปิดเตาทาโกะยากิให้ร้อน แล้วเทน้ำมันลงไป
6. เทแป้งที่ผสมกันเรียบร้อยแล้ว เทลงในเตาทาโกะยากิครึ่งหนึ่งก่อน แล้วใส่ไส้ที่ต้องการลงไป
7. หมุนพลิกแป้งในเตา แล้วเทแป้งอีก จนกลม
** แป้งที่ผสมแล้ว สามารถเก็บในตู้เย็นได้นาน 2 วัน **
** แป้งผสมใหม่ จะมีความกรอบกว่าแป้งที่ผสมไว้แล้ว